岛台点亮开放式厨房 闪现安闲小资生活

2014-08-25 周卫 筑客网
现在我们对欧式的开放式厨房基本复制完毕。而岛台却被束之高阁。这是因为很多人都没有认识到岛台的重要作用。诚然,岛台不是打造开放式厨房必需的设计,但它的存在却可以将厨房变成休闲娱乐之所,并让人们真正地体会到何为享乐厨房!


在一个假日午后,一帮朋友聚集在到家里。在开放样式厨房的大大的岛台一侧,女主人细致地为朋友们制作着精致的食物,而另一侧的吧台椅上,朋友倚台而坐,欣赏着她料理食物的娴熟的技艺,一边喝着红酒,一边聊天。如此惬意的生活非常重要的家具就是隔离用的岛台。而这种生活就在你身边。赶快让你的厨房亮起来吧。


人们的家庭聚餐形式越来越丰富,偶尔还会举办个家庭轰趴,这使厨房工作变得庞杂纷繁起来,增加一个料理台,烹饪前准备工作的台面更宽松。放置清洗后的瓜果蔬菜,并进行加工处理;用作熟食专用台,不用在同一张操作台上反复更换生熟菜板了;炒好的菜如果来不及端走,就先放在这个临时的餐台上。


如果厨房足够大,设置一个宽大的岛台,增加临时桌子的功能很有必要,在忙碌烹饪的时候,家人可以坐在这聊天,或第一时间常常菜肴的味道。


匆忙的早餐、一个人的简餐、家庭轰趴,甚至下午茶,这些时刻,如果能够就近在厨房进餐,既方便又快捷,收拾起来也很省事。


倒台下方有大量空间,全部可以利用。将厨房中的物品分类,常用与不常用的,食品与各种餐具,以及林林总总的厨房小物件,都可以在岛台下方找到安身之处,如果设计合理,岛台可以分担很大的收纳工作。将岛台下方简单设计成储存桶,将米、面、干果以及其他可常温保存的食品,分门别类放进去。还可以设计一些抽屉,用来放置各种零散调料。这种设计的好处在于,取出食品可以直接去清洗或者拿到岛台台面进行加工。


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