南京记忆——百年老字号冠生园(记录人:肖楠)

2016-04-12 肖楠 筑客网
冠生园创建于一九一五年,是一家有着近百年历史的中华民族名牌老字号企业,也是中国食品工业二十大杰出企业之一。冠生园以“提升国人的生活质量”为宗旨,以“绿色、无边界、永续经营”为经营理念,秉承“品争冠、业求生、人兴园”的企业精神,实现“百年冠生园,百亿销售额”的奋斗目标,开创人类食品的美好明天!以下是中国人生活方式-南京十大设计师肖楠对南京生活方式的记忆:

活动介绍:城市记忆特色图片征集活动是【中国人生活方式】组委会继百城十大设计师挑战赛之后发起的又一活动。城市记忆是设计师对城市生活的记忆,设计师群体对生活体验有着超越一般人的敏感和细腻,他们理应肩负起这项责任,成为生活的记录者和传承人。用影像记录城市,用镜头定格生活。
记录城市:江苏南京市
记录人:肖楠(中国人生活方式-南京十大设计师)
个人主页:http://www.zhuke.com/pro/xiaonan
记录主题:百年老字号冠生园


冠生园的店主冼冠生,原是一个小贩,在南市一家戏院门摆摊头,卖陈皮梅、话梅、牛肉干等小食品。后来就与人合伙开小作坊,名为冠生园。


冠生园的经营规模不断扩大,除上海总公司外,还在重庆、南京、杭州、昆明、汉口等地开设冠生园分店,全国共有17个分支机构。


老板冼冠生却一直过着俭朴的生活。这位当时完全有能力坐汽车的大老板,每天却只坐黄包车。然而,1937年“八一三”事变爆发时,就是这位只坐黄包车,勤俭节约的冠生园老板冼冠生,捐出了大量食品犒劳浴血奋战的抗日将士。冯玉祥将军特地书写“现代弦高”四个字赠给冼冠生,以鼓励他的爱国之举。


上海沦陷后,冼冠生将他的工厂迁往重庆、贵阳等地继续生产。直到抗战胜利后迁回上海。到1949年,冠生园在全国各地设分店37家,已发展成为当时中国最大的食品企业。


1925年前后,上海冠生园在南京等地开设分店。其南京分店即是现“南京冠生园”前身。1934年,其品牌月饼即聘影后胡蝶为形象代言人,广告词“唯中国有此明星,唯冠生园有此月饼”,产品一时名倾大江南北。


食者健康,食者安全,食者享受是新南京冠生园人不懈的追求和动力。冠生园对采购过程进行严格的控制,防止不合格的原料进入工厂。


新南京冠生园筹备伊始,便提出“食品事业是良心事业”、“以制药的标准生产食品”的响亮口号,坚持“质量 · 健康 · 人文”的企业理念和精神。


记录人:肖楠(中国人生活方式-南京十大设计师)


记录人:肖楠(中国人生活方式-南京十大设计师)


记录人:肖楠(中国人生活方式-南京十大设计师)
个人主页:http://www.zhuke.com/pro/xiaonan


“江南佳丽地,金陵帝王州”,南京拥有着6000多年文明史、近2600年建城史和近500年的建都史,是中国四大古都之一,有“六朝古都”、“十朝都会”之称,是中华文明的重要发祥地,历史上曾数次庇佑华夏之正朔,长期是中国南方的政治、经济、文化中心,拥有厚重的文化底蕴和丰富的历史遗存。


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肖楠

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