与自然相拥的“厨房花园”,
“零厨房”空间,
消失的灶台,
厨房“百宝箱”,
厨房里的“黑科技”......
厨房早已不再是那个烟熏火燎的存在,
而是人们安放情感,慰藉心灵最好的地方了。
未来10年的厨房,你能想象到它会是什么样子的吗?
2018年欧洲厨房展上呈现了未来厨房的两大特点:互连和功能性。正如建筑师Marco Romanelli所说:“在今天看来,传统布局模式——底部与悬挂,不适合表达无限水平的空间价值”。随着科技的发展,厨房设计越来越强调人性化,重视没有距离感、易操作的“智能化”用户体验。
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厨房花园
关键词:自然、活力、融合
在回归自然的氛围下,厨房作为家中一个少有的,让全家人都坐在一起的地方,当然也少不了自然的点缀。通过自然科技的发展,这个理想渐渐成为了现实。
米兰地标性建筑垂直森林的建筑师 Stefano Boeri 为ARAN Cucine设计了一个中岛式橱柜,并且在中央大胆地放了一棵树,为一家人创造在树下烹饪吃饭的氛围。厨房功能齐全,所有面板都可以打开,并且每个台面下都别有洞天,在不使用的时候就单纯是一张围绕着树的餐桌。
组合式容器隐藏了烹调器具,既包括了其高品质的内饰装配,也突出了货架组合元素。厨岛的功能越来越丰富,不仅可帮助家里的主厨提高效率,还为家庭成员们提供了一个喝咖啡小聚聊天的地方,厨柜和抽屉也宽敞实用,方便了取放物品。
树的存在强调了厨房 ,以中心轴作为连接。树因此成为一个“可变”关系网络的符号,以空间作为参考,其中元素根据生活变化而变化。Boeri所提出的概念不仅仅是一个厨房,而且是“收集和叙述,围绕着它发生所有故事的装置”。
Veneta Cucine在新系列中使用了云杉木和铜,并且在周边放置了绿色植物墙,好似人是在森林中的小木屋里烹饪,看着风景,感受着木头的温度。
由天然材质和高科技打磨出丰富的自然肌理,无论是充满工业感的铁锈纹路,还是尽显自然细节的木纹,亦或是冷峻粗粝的石质,都引领着自然回归到现代家居生活。木材、金属和植物搭配在一起,为整个空间增添了活力。
2
“零厨房”空间
关键词:精致、收纳、整洁
现代开放厨房渐渐与房屋的其他部分融为一体,在厨房的左右两边或者上方都有滑门,可以使得厨房在不使用的时候完全“隐身” 。设计师用橱柜设计来完成这项功能,为家用电器量身定制的收纳柜,运用高科技设备和磨砂玻璃门,保持了整个厨房的通透与整洁,完美地实现了与居住空间的无缝转换。
Eurocucina 2018 为Ernestomeda的新概念发布提供了机会,例如K-lab和Soul系列,多样厨房模型,配有统一的内部系统和不同寻常的构成元素。
Ernestomeda开发的真正“设计之宝”,是铸铁的几何网格。维持着每个维度的火的平衡,实用性与优雅外形完美结合,并可以优化能源消耗和减少超过50%的有毒物质排放量。
新款Metalgrey厨柜由木面板制成。通过表面处理 ,具有高触觉,高视觉和功能特性 。Cassa Metalgrey可抵抗磨损,划伤和污渍。通过压制工艺,并受到种族皮肤粗糙度的启发,使用三聚氰胺树脂浸渍的装饰纸,进行轮转凹版印刷。
货架Order是一种新颖的结构,可以插入底座和墙面装置之间,并带有铝制结构和木质元件。货架上附有一系列配件,例如平板电脑支架,有线插口,搁板架,玻璃支架,卷筒支架和存储托盘等,都配有 Led Line系列照明灯。
Valcucine所有的柜体移门皆可靠自动化上下移动,将厨房里的零零碎碎隐藏。与此同时,所有零件色调都可自主选择搭配。
3
消失的灶台
关键词:自由、简约、隐身
今年的国际厨房展中最突出的一个风向标就是组合式橱柜的“隐身”,你曾想过直接在台面切完菜,轻松放入手边的锅中就可以马上做饭吗?随着科技的发展将灶台镶嵌在橱柜里成为了现实,台面成为一个整体,线条的干练具有强烈的几何感。
设计师Fabrizio Crisà为Elica设计的Monolight概念橱柜,该厨房可以直接在木制或石器工作台上烹饪。设计师说:“其实我一开始的想法很简单,就是想要创造一个可以让我们在任何材料的台面上烹饪的厨房。”
而原理也很简单,设计师在5毫米的台面下放置电磁炉,与特定的锅一起使用,就可以自由地在自己认为最舒服的区域烹饪。而在不需要使用的时候,除了满足桌面的功能性,也是一件非常具有观赏性的艺术品。
在欧洲举足轻重厨房橱柜集团NOLTE 也和巴塞罗那的TPB Top Porzelanik 台面研究公司合作运用了不同的技术实现这一目标。
电磁炉与消失在纸张表面的触摸控制,这便是西班牙公司TPB与Porzelanik Barcelona®合作开发的革新系列。顶部瓷质材料SapienStone,大胆地采取了只有12mm或20mm的厚度。除了看起来美观精致,还符合了现代厨房的要求:强度,耐久性和卫生。
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厨房的黑科技
关键词:高效、环保、保鲜
越来越多餐厅厨房的解决方案抵达我们日常生活。在未来的厨房里处处充满科技质感。例如智能家电通过无线WIFI方便了烹饪。
笨重的的排油烟机可能是设计厨房的难题,在厨房科技展上的新型抽烟机完美地解决了这项困扰。其直接依附在炉灶的平面上,在美观的同时又非常具有科技感。由于接近烹饪台面,还解放了厨房的上层空间,工作更为高效。
Elica台面抽油烟机,可吸收不同方向的烟。作为紧凑型模型,其两侧配置了感应炉灶,提高了能源效率和易用性。
Miele是著名的厨房电器品牌,今年推出了一款可以与食物“对话”的智能电磁烤箱Dialog Oven。它能够感应到食物的烹饪程度,根据不同的食物来调节温度和时间。同时这款烤箱通过360度无死角加热,比传统的烤箱节约至少70%的时间。
Hoover's 的2.0 版本是一个智能厨房案例,所有电器都能通过任意一个电器的显示屏操作和查看状态。它还会划分烹饪步骤,最后放入真空或无菌罐中,在62°C的恒温下选择适当的选项进行储存。食物一旦煮熟,不应冷却,因为温度变化会使细菌增殖,从而减少储存时间。“在62°C下真空储存的食物可能会持续两周,”Hoover's技术人员解释。
这个功能对于那些只有在周末才有时间做饭,平时想继续食用的人,或者在聚会时都是非常有用的。
5
“百宝箱”-厨房集合
关键词:小巧、多功能、时尚
厨房集合“紧凑”是日本尖端技术最好的表达。这种新型的集合搭配现代简约的设计,在意大利设计所涉及的大牌中,是一个有传统优势的研究项目。明确的风格与当代客厅家具的最新发展相结合。
日本品牌Sanwacompany在橱柜展上为我们呈现了他们的 “压缩”厨房系列,结合最新的厨房科技并且和意大利设计师的合作,不仅保证了功能性,还为每个产品增添了不同风趣。
如同多啦A梦的百宝箱,Sanwacompany与意大利设计师Alessandro Mendini合作的AM o1 橱柜系列,合理地整合了水槽,台面,灶台以及收纳空间,用现代设计将其隐藏,另外其高饱和度的色彩和设计造型给空间带来意想不到的活跃感。
意大利设计工作室Bestetti associati 设计的BA 01可以在室内室外自由地移动,既满足小面积公寓的对于厨房的功能性要求,又满足不同场合下可以随时移动的需求,小空间厨房在这里有了极大可能性。
这些作品通过巧妙地将水槽,电炉,储藏室和准备区域布置成看似不可能的小空间,从而有效利用空间。 其中AC 01是一个壁挂式桌子,其顶部可以打开到90度,便露出一个小厨房,其细节包括一个平躺的水龙头,可以扭转垂直,即可使用。
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Dada
关键词:透明、层次、线条
未来的厨房,更加注重美学,线条是必不可少的几何组合。Dada重新参与了Eurocucina FTK - 厨房技术的展示,该展位由比利时创意总监兼建筑师Vincent Van Duysen设计,面积达400平方米。 木板条天花板,落地玻璃门窗和分隔不同区域的大型冬季花园,这些都是该系列的主要特点,具有强大的建筑内涵。其中Dada展示的三种新型厨房设计,以及2016年提出的VVD 厨房系列。
Ratio是Vincent Van Dusyen设计的创新概念厨房,代表着创意技术和类型学研究的前沿。吊顶的设计源于最初的岛式工作台,通常在这上面会设置工作台的照明系统和排油烟系统。新型的吊顶不仅仅是这些设备的载体,更是成为了一种全新的装饰方式。
Hi-Line6是一款Dada的畅销产品,并且已更新为带铝框的创新门。
方嘉颖
很棒很棒!
骆诗琪
啥都不说了,真漂亮
王梓
筑客网的设计师真多啊
鲍思敏
设计很高端,我好喜欢
卢佳琪
很好的设计
香里奈
真美。
潘晓
妙!
韩羽希
设计的不是房子,而是家!
高弘
我喜欢第二张图!
王青
生活从细节出发。
艾琳娜
这么美的设计真让人心动,好想有个属于自己的空间,但是碍于房价太高了。
郑弈哲
设计来源于生活,不是一句空话。
楚文杰
喜欢!
童杰娜
不错
黄芪
学习了
辛西娅
说的太对了
骆华德
筑客网真的太牛了,推荐的内容真的很棒
任瀚文
等我有钱了,回家把房子翻新了
王梓
很赞同
关岚
设计很有品位,值得借鉴!
张艾美
真的好棒,赞
饶湘玲
说的太对了
李佳黛
很惬意的环境。
海洋
很实用,学习了!
王青
细节决定逼格、家的美是需要用心来经营的。
王卉芹
棒棒!
宰辛惠
我还是喜欢比较清淡的颜色。
赵博阳
细节决定逼格、家的美是需要用心来经营的。
乔安格
哇,I like!
陈丽娜
好美呀!
林童
细细体味生活,美无处不在。
王泽禹
看着还行
小琚
好看,好设计
楚文杰
看着好舒服啊!
卫子涵
学习了
若明峰
生活从细节出发。
班若明
需要继续加油!
汪雪
看着还行
欧阳宓
很有味道的感觉!
韩羽希
好设计源于生活
卞天云
很惬意的环境。
夏莉俐
已转发给我一个正好做设计的客户了
艾琳娜
喜欢,很精致!
王兆坤
太有内涵了!设计师真有想法。
黄喆
颜色搭配得好棒!
司可可
好喜欢筑客网编辑推荐的文章,很给力哦!
张明明
很棒很棒!
尹志明MIKE
生活不止眼前的苟且,还有诗与远方。
王岚可
设计的魅力所在啊!
张艾美
每一张图片都有各自的特点,各自的美!值得学习和借鉴!
赵博阳
高大上
尚杰西
棒棒!
辛西娅
太有内涵了!设计师真有想法。
许飞飞
好酷啊!
骆诗琪
图片很美
丁佳睿
受益匪浅
叶露西
设计的不是房子,而是家!
杰芬妮
有种眼花缭乱的感觉啊!
王萌
精致生活的样子。
季卉觉
哇,设计师真是太有才了。
香里奈
真美。
高弘
很棒很棒!
路璐
很好的设计
翁仲飞
幸福生活从家开始。
林童
有种眼花缭乱的感觉啊!
亢家辉
设计很高端,我好喜欢
卡米尔
设计来源于生活,不是一句空话。
杰芬妮
设计的魅力所在啊!
左安琪
好的作品不在房子在大小。在于居住者的感受!
关柏芝
值得学习
茹慧心
看得出用心
刘雨欣
收纳还是很重要的
霍宇浩
好美呀!
佟小卓
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骆诗琪
正好朋友问我这方面,分享了
王洋
真美。
欧阳宓
真美。
王洋
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李俊雅
看着还行
白筱婷
感觉有点乱似的
高弘
巧妙绝伦
罗泰祎
太有内涵了!设计师真有想法。
蓝莉
看着好舒服啊!
赵惠美
生活从细节出发。
徐熙
感觉好扎眼
赵欣怡
言简意赅,收藏了