中国人根本就不适合开放式厨房?

2019-07-11 晁光明




如今,开放式厨房出现在了很多寻常百姓家,但也出现了很多质疑的声音,比如:中餐中的烹炒炸炖煮一顿就把厨房弄脏了,根本就实施不起来;中国人不适合开放式厨房;这样的设计都是鸡肋......


到底中国人的家,适合不适合开放式厨房?下面我们就给您综合分析一下。



开放式厨房优缺点 



开放式厨房优点如下:


1.动线合理,更适合看孩子

走动、交流方便,从厨房拿什么东西直接就拿了,不用再开门。而且如果有孩子的话,更方便做饭的时候看孩子,一眼就能从厨房看到他,烹饪更安心。



2.空间利用率更高

不要以为只有大House才会装开放式厨房,其实它更适合小户型,因为开放式厨房可以将厨房、餐厅、客厅打通,使几个空间合为一体。这样整个空间互借,利用率更高。



3.空间宽敞、不狭窄

我们的生活不止锅碗瓢盆,还要有一个美美的厨房,有颜值的开放式厨房是品质生活的体现,它让空间看起来更开阔。




说了那么多,总归还是要面临现实问题,油烟、杂乱与收纳、噪音、气味等问题,小编为你总结了N条解决方案。


1.油烟问题

中国人喜欢吃炝锅菜,尤其是辣椒,炝起锅来,真的能呛死人,那我们就不吃了吗?NO,再有实际困难也不能亏待了这张嘴,咱选一款靠谱、超大功率的油烟机,科技那么发达,这个问题大可以解决。




2.收纳清洁问题

开放式厨房的台面上不应摆放过多的东西,所以,尽量留有更多的存储空间,同时,最好选择封闭式橱柜,锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐的不用了都放柜子里,这样空间看起来更整洁。




3.噪音污染

开放式厨房要尽量选择声音小的抽油烟机,你去电器城看看,有些油烟机风量大,但噪音不大,真的很适合开放式厨房。





4.提前设计好电源位置

不管你是一字型、L型、U型、岛型厨房,一定要提前在台面上留足够的电源插口(离台面上方30厘米足够),不然后期借用插线板,那就显得很乱了。




其他开放式厨房解决方案


如果还是担心开放式厨房太不实际,你也可以考虑如下半开放式厨房,比如:


1.岛台、吧台隔断厨房

用吧台或者岛台做分区,能让厨房与客厅中间有一个缓冲地带,你可以把这定为厨房操作台,也可以是品酒区。






2.餐厨一体厨房

把厨房与餐厅打通一体来规划设计,这会让两个空间都看起来更加宽敞,而且端取菜也比较方便,动线合理。




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中国人的家,到底适不适合开放式厨房?


其实,判断开放式厨房是不是适合自己,首先要思考的问题是:“厨房对于你是一个怎样的存在”。


1.如果家有老小,每顿必开灶,饮食习惯倾向于煎、炒、炸,把厨房封闭起来才是上策;如果一周都在家吃不了几顿饭,那么开放式厨房也不失为一个很好的选择。


2.落地角度考量开放式厨房通风的环境、合适的户型、硬件设施等等,具体问题具体分析,这也正是为什么大家对开放式厨房的反馈各式各样、有好有坏,毕竟每家的客观条件都是不同的。


3.空间面积大小也是影响开放式厨房的一个因素,如果本身家里面积很小,那就建议您做一个开放式厨房,这样整个空间看起来会更连贯、更宽敞。

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